凹版印刷簡稱凹印，是四大印刷方式其中的一種印刷方式。凹版印刷是一種直接的印刷方法，它將凹版凹坑中所含的油墨直接壓印到承印物上，所印畫面的濃淡層次是由凹坑的大小及深淺決定的，如果凹坑較深，則含的油墨較多，壓印后承印物上留下的墨層就較厚；相反如果凹坑較淺，則含的油墨量就較少，壓印后承印物上留下的墨層就較薄。凹版印刷的印版是由一個個與原稿圖文相對應的凹坑與印版的表面所組成的。印刷時，油墨被充填到凹坑內，印版表面的油墨用刮墨刀刮掉，印版與承印物之間有一定的壓力接觸，將凹坑內的油墨轉移到承印物上，完成印刷。
凹版印刷機凹版印刷除書刊、報紙外、主要印刷包裝裝潢材料，按照凹版印刷的特點，印刷品應達到以下的質量要求。
單色凹版印刷品，亮、中、暗調層次分明、協(xié)調、細膩。網點清晰、完整。版面均勻整潔。
彩色凹版印刷品：圖象亮、中、暗調層次分明、協(xié)調、細膩。顏色自然、協(xié)調。網點清晰、完整，角度準確。圖象輪廓清晰，套印允許誤差。
印刷品外觀：版面干凈、均勻、無明顯臟痕。圖象和文字的位置準確。印刷接版色調基本一致，精細印刷品尺寸誤差不大于0.5mm，一般印刷品不大于1.0mm，正反面套印誤差不大于1.0mm。

凹版印刷機凹版印刷質量控制
1.自動套印裝置
卷筒紙凹版印刷機上，安裝有自動套印裝置。該裝置由掃描頭、脈沖發(fā)生器、電子控制器、調節(jié)電機、套印調節(jié)輥等組成。
當印張上的套印標記通過掃描頭時，脈沖信號便傳送給電子控制器，如果第二色的套印標記錯前或錯后第一色的標記，發(fā)生脈沖的時間將參差不齊，于是電子控制器啟動調節(jié)電機，使第一色和第二色之間的套印調節(jié)輥有微量的移動，消除套印誤差。
2.靜電吸墨裝置
凹版印刷機，一般都安裝有靜電吸墨裝置。該裝置由高壓可調發(fā)生器、鋁制導電輥、表面導電、底層絕緣的特制壓印滾筒，停機自動切斷靜電與過流短路保護機構等組成。利用靜電將印版網穴中的油墨吸附到承印物表面，可提高油墨轉移率20%左右，尤其是使印刷品的亮調部分的層次，得到了豐富的再現。